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Postado por em 06/03/2014 | Nenhum comentário

“O pior inimigo da cozinha brasileira chama-se Alex Atala”

“O pior inimigo da cozinha brasileira chama-se Alex Atala”

Ele tem o DOM. O dom de transformar o Brasil com uma receita simples: utilizar ingredientes tupiniquins em suas criações, como formiga saúva que faz o maior sucesso servida com abacaxi em seu restaurante nos Jardins.

alexatala

Ele já chamou atenção do mundo antes mesmo do prato ficar pronto, ao cortar a cabeça de uma galinha no meio do palco para centenas de pessoas.

Ele já fez a besteira de mandar cestas básicas para os índios e ver como resultado a floresta suja de restos de plásticos e latas.

Este é Alex Atala, uma das 100 personalidades mais influentes da Time no ano de 2013, dissecado pelo jornal português Público.

Vale muito a pena conferir a matéria do jornal em sua íntegra que poder ser acessada aqui.

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